“吃貨三人組”的中國春節(jié)
2月10日，雨果、大衛(wèi)和賈非拿著剛買的春聯(lián)。春聯(lián)上說的什么？三個人面面相覷：不懂。不過大衛(wèi)知道，這是中國文化的一部分，是他感興趣的地方。
貼春聯(lián)、包餃子……臘月二十九下午，在北京朝陽公園附近一處公寓，來自法國的大衛(wèi)、雨果和來自非洲的賈非，為一起在中國度過的第一個春節(jié)做準(zhǔn)備。
三人筷子用得溜，對餃子、火鍋等中國美食很是喜愛，他們認(rèn)同中國人分享紅包的文化意義，不過對中國年輕人春節(jié)會遭遇父母長輩“逼婚”的情形不太理解，并且表示，自己有女朋友也不會告訴他們，除非決定結(jié)婚。
包餃子、貼春聯(lián)，“老外”過春節(jié)
“這是比薩，不是餃子！”
“這是燒賣，不是餃子！”
當(dāng)大衛(wèi)把韭菜豬肉餡兒涂抹在餃子皮上，身邊的賈非不時(shí)糾正他的做法，并用兩個字評價(jià)大衛(wèi)：“老外。”
最近，大衛(wèi)、雨果、賈非三人一起做了一檔短視頻節(jié)目，聚焦各種中國特色小吃，比如灌湯包、臭豆腐、糖葫蘆……節(jié)目中，賈非常常是一副中國通模樣，批評、教育另外兩位“老外”，令人捧腹。
臘月二十九下午，在朝陽公園附近一處公寓里，大衛(wèi)、雨果、賈非在朋友家過年，一起嘗試包餃子。
這是三個異國青年首次一起在中國過春節(jié)。也是雨果和賈非第一次在中國過春節(jié)。
“以前學(xué)校放寒假了，我會回國。今年機(jī)票沒有，法國的疫情不太好，再回來很難，在中國也很安全。”雨果說。
23歲的雨果，來中國4年多，目前在對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)學(xué)習(xí)商業(yè)管理。
22歲的賈非兩年前來中國，第一年與雨果是同學(xué)，目前在北京理工大學(xué)學(xué)習(xí)金融專業(yè)。
臘月二十九那天，他們不但嘗試了包餃子，還在朋友家門口貼上了春聯(lián)和倒立的福字。
春聯(lián)是：一帆風(fēng)順年年好；萬事如意步步高。橫批：福星高照。
與雨果、賈非不同，大衛(wèi)7年前從廚師學(xué)校畢業(yè)后來到中國，做過餐廳廚師長，與人合伙開過老年人照護(hù)企業(yè)，目前在北京開餐廳。
“我用筷子跟中國人一樣”
“餃子，我喜歡吃豬肉蝦餡兒的。”大衛(wèi)說，法國有很多中餐館，他在法國時(shí)就已經(jīng)接觸過餃子。
賈非同樣來中國之前就接觸過餃子，不過他不喜歡吃水餃，更喜歡煎餃。他無肉不歡，喜歡吃肉餡兒的，不喜歡素餡兒餃子。
雨果是在中國媽媽家中第一次吃到餃子，從此喜歡上了這種中國食物。除了餃子，雨果還喜歡吃包子，特別是小籠包，還有火鍋。
“上次和朋友一起去重慶，10天吃了10次火鍋。”雨果說，重慶的火鍋特別好吃。涮蝦滑是他的最愛，涮豆腐、蔬菜、肉、內(nèi)臟等也都喜歡吃，不過他拒絕吃血塊。
大衛(wèi)也喜歡吃火鍋，“一星期可以吃七次，越辣越好”，但他無法接受內(nèi)臟。
賈非對火鍋的要求，是要有肉，尤其雞肉，“可是火鍋里沒有，這是特別大的問題”。而且，他覺得火鍋太辣會壞肚子。對此，雨果提出了解決方案。他說，在重慶時(shí)吃過一種藥，吃了就不會拉肚子了。
餃子煮好，已是下午三點(diǎn)多，三個人湊在一起，抄起筷子，蘸上醋和辣油，狼吞虎咽起來。
“筷子很好用，比叉子好用，也很簡單，吃飯，做飯，都可以，還可以拿錢。”大衛(wèi)笑著說，自己剛來中國時(shí)，參加過一個比賽，要把一些花生從一個碗里夾到另一個碗里，“我是最快的”！
雨果自稱“用筷子的高手”。他說自己特別喜歡亞洲的飯菜，在法國就經(jīng)常去中國飯館、日本飯館用餐，所以來中國前就已經(jīng)會用筷子了。
“我不是一個筷子高手，我用筷子跟中國人一樣。”賈非兩手一攤，不甘示弱，相當(dāng)“凡爾賽”。他認(rèn)為：“在中國，你必須用筷子，這是中國文化。來北京，就要融入中國的文化。”
中國紅包與法國白信封
說到中國的春節(jié)文化，雨果的突出印象，是放鞭炮。剛來中國時(shí)，他在中國媽媽位于五環(huán)外的家中觀看了燃放煙花爆竹，形成了他對中國春節(jié)的深刻記憶。
大衛(wèi)說，以前在后海看過煙花，一個小盒子，巨大的聲響，很美，當(dāng)時(shí)還可以放煙花。賈非表示，自己來中國兩年，還沒有看過放炮。
“中國人春節(jié)會發(fā)紅包。”大衛(wèi)說，發(fā)紅包的重點(diǎn)，不在給多少錢，而是代表了美好的祝福，一種分享的觀念，祝你發(fā)財(cái)、快樂、好運(yùn)。
雨果來中國后也領(lǐng)過紅包。他說，大學(xué)老師在微信群里會給同學(xué)們發(fā)紅包，自己最多時(shí)搶了50塊錢，他認(rèn)為老師很“有錢”。
法國有沒有紅包？雨果說，沒有。自己過生日時(shí)，奶奶會給一個白色信封。收到信封，要當(dāng)面說謝謝，但不打開。出門之后再打開看看，給了多少錢。
信封里有多少錢？雨果說，可能是50歐元，或者100歐元，“如果奶奶特別偏愛你，可能會多給一點(diǎn)”。
賈非接話說：“我會當(dāng)面打開，看看你有多愛我。是1000歐元、500歐元，還是50塊錢。”
聽了這話，大衛(wèi)和雨果笑作一團(tuán)。雨果解釋：“在法國，這是很沒有禮貌的行為。”
“我有女朋友，也不會告訴他們”
春節(jié)，是中國家庭團(tuán)聚的節(jié)日，人們喜歡串門拜年。這也是賈非對中國春節(jié)的印象：跟家人在一起，給長輩拜年。
在法國，有類似的節(jié)日嗎？大衛(wèi)想了想，說，沒有。法國人只在過圣誕節(jié)時(shí)會全家人一起吃火雞，其他節(jié)日，比如元旦，則多是朋友一起玩，并沒有什么必吃的食物。
每到春節(jié)，一些單身的年輕人在給長輩拜年時(shí)會面臨嚴(yán)重的精神壓力。對中國的“逼婚”文化，大衛(wèi)表示自己毫無壓力：“如果你四五十歲了，會問；二三十歲，不會問。”
“我的家庭，對我也形成壓力，是否好好學(xué)習(xí)，以后想怎么掙錢。有沒有女朋友，不會過問。”雨果說，“我有女朋友，也不會告訴他們。”大衛(wèi)點(diǎn)點(diǎn)頭：“我也不告訴他們。”
賈非說：“我父母不喜歡我有女朋友。因?yàn)樗麄円蚁犬厴I(yè)，再交女朋友，馬上結(jié)婚。我們的文化要求的。這時(shí)候，我才可以帶她見父母。”
一年前，在大衛(wèi)的餐廳里，雨果參加一個朋友的生日會時(shí)與大衛(wèi)結(jié)識，成為經(jīng)常一起玩的朋友。
賈非對北京最大的感慨，是北京有很多高大漂亮的建筑。大衛(wèi)對中國的感慨，是中國人有很多錢。大衛(wèi)說，很多法國人沒有來過中國。以前自己覺得中國人沒有錢，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)中國人的錢比法國人多。
雨果的父母1994年曾來中國旅游，雨果說，當(dāng)時(shí)中國人都騎自行車，如今自己來中國，看到很多很多汽車。在法國吃過的餃子，也跟在中國吃的不太一樣，“中國文化中，家庭很重要，這很好”。
賈非說，他現(xiàn)在的夢想，就是吃中國各種著名的菜，“去不同的城市，吃不同的小吃”。
A06-A07版采寫/新京報(bào)記者 沙雪良
A06-A07版攝影/新京報(bào)記者 王飛